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2010/10/09

芋煮 山形 庄内風?

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テレビで庄内地方の みそ味の芋煮 が紹介されていたので作ってみました


山形市では しょうゆ味なので みそ味は食べたことがありませんでした

初めて作ったので 庄内風? かどうか よくわかりませんが・・・


里芋、ねぎ、こんにゃく、しめじ、豚肉が入っています

みそ味は 豚肉ですね (しょうゆ味の時は 牛肉をいれます)

今日は、しめじも入れてみました

芋煮には きのこも合うようです

つや姫のほかほかご飯とともにいただきました

やっぱり、食欲の秋 



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